Nutrition Comparison Tool
Search the database of over 800,000 foods to compare 20 foods or more.
instructions
Save Share
Scan Bar Code
Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu
×
MORI-NU, Tofu, silken, soft
×
Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu
×
Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu
×
Extra Firm Fortified Tofu
×
HOUSE FOODS Premium Firm Tofu
×
Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu
×
Tofu, hard, prepared with nigari
×
Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm
×
Firm Tofu
×
Clear Save
Number of Servings:
Edit Share Save
Comparison Bar Charts

Calories Comparison


2000 calories = Full Bar. (-- = missing data)
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu 100 grams (x1) 2% DV 47 calories
  • MORI-NU, Tofu, silken, soft 100 grams (x1) 3% DV 55 calories
  • Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 4% DV 88 calories
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 5% DV 98 calories
  • Extra Firm Fortified Tofu 100 grams (x1) 5% DV 92 calories
  • HOUSE FOODS Premium Firm Tofu 100 grams (x1) 4% DV 85 calories
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu 100 grams (x1) 6% DV 118 calories
  • Tofu, hard, prepared with nigari 100 grams (x1) 7% DV 145 calories
  • Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm 100 grams (x1) 6% DV 115 calories
  • Firm Tofu 100 grams (x1) 7% DV 144 calories

Fat Comparison


78g = Full Bar. (-- = missing data)
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu 100 grams (x1) 3% DV 2.5g
  • MORI-NU, Tofu, silken, soft 100 grams (x1) 3% DV 2.7g
  • Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 6% DV 4.6g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 7% DV 5.2g
  • Extra Firm Fortified Tofu 100 grams (x1) 6% DV 4.9g
  • HOUSE FOODS Premium Firm Tofu 100 grams (x1) 5% DV 4.2g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu 100 grams (x1) 8% DV 6.3g
  • Tofu, hard, prepared with nigari 100 grams (x1) 13% DV 10g
  • Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm 100 grams (x1) 8% DV 5.9g
  • Firm Tofu 100 grams (x1) 11% DV 8.7g

Carbohydrate Comparison


275g = Full Bar. (-- = missing data)
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu 100 grams (x1) 1% DV 1.4g
  • MORI-NU, Tofu, silken, soft 100 grams (x1) 1% DV 2.9g
  • Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 1% DV 1.5g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 1% DV 2.6g
  • Extra Firm Fortified Tofu 100 grams (x1) 1% DV 1.8g
  • HOUSE FOODS Premium Firm Tofu 100 grams (x1) 0% DV 0.97g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu 100 grams (x1) 1% DV 2.8g
  • Tofu, hard, prepared with nigari 100 grams (x1) 2% DV 4.4g
  • Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm 100 grams (x1) 1% DV 2.2g
  • Firm Tofu 100 grams (x1) 1% DV 2.8g

Protein Comparison


50g = Full Bar. (-- = missing data)
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu 100 grams (x1) 10% DV 4.8g
  • MORI-NU, Tofu, silken, soft 100 grams (x1) 10% DV 4.8g
  • Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 20% DV 10.1g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 20% DV 10.1g
  • Extra Firm Fortified Tofu 100 grams (x1) 20% DV 10.2g
  • HOUSE FOODS Premium Firm Tofu 100 grams (x1) 22% DV 10.9g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu 100 grams (x1) 25% DV 12.4g
  • Tofu, hard, prepared with nigari 100 grams (x1) 25% DV 12.7g
  • Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm 100 grams (x1) 26% DV 13.2g
  • Firm Tofu 100 grams (x1) 35% DV 17.3g

Cholesterol Comparison


300mg = Full Bar. (-- = missing data)
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu 100 grams (x1) 0% DV 0mg
  • MORI-NU, Tofu, silken, soft 100 grams (x1) 0% DV 0mg
  • Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 0% DV 0mg
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 0% DV 0mg
  • Extra Firm Fortified Tofu 100 grams (x1) 0% DV 0mg
  • HOUSE FOODS Premium Firm Tofu 100 grams (x1) 0% DV 0mg
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu 100 grams (x1) 0% DV 0mg
  • Tofu, hard, prepared with nigari 100 grams (x1) 0% DV 0mg
  • Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm 100 grams (x1) 0% DV 0mg
  • Firm Tofu 100 grams (x1) 0% DV 0mg

Saturated Fats Comparison


20g = Full Bar. (-- = missing data)
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu 100 grams (x1) 2% DV 0.3g
  • MORI-NU, Tofu, silken, soft 100 grams (x1) 2% DV 0.36g
  • Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 3% DV 0.6g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 3% DV 0.7g
  • Extra Firm Fortified Tofu 100 grams (x1) 3% DV 0.6g
  • HOUSE FOODS Premium Firm Tofu 100 grams (x1) 4% DV 0.71g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu 100 grams (x1) 7% DV 1.3g
  • Tofu, hard, prepared with nigari 100 grams (x1) 7% DV 1.4g
  • Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm 100 grams (x1) 6% DV 1.1g
  • Firm Tofu 100 grams (x1) 6% DV 1.3g

Fiber Comparison


28g = Full Bar. (-- = missing data)
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu 100 grams (x1) 1% DV 0.3g
  • MORI-NU, Tofu, silken, soft 100 grams (x1) 0% DV 0.1g
  • Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 3% DV 0.9g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 5% DV 1.3g
  • Extra Firm Fortified Tofu 100 grams (x1) 4% DV 1g
  • HOUSE FOODS Premium Firm Tofu 100 grams (x1) 3% DV 0.9g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu 100 grams (x1) 7% DV 2g
  • Tofu, hard, prepared with nigari 100 grams (x1) 2% DV 0.6g
  • Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm 100 grams (x1) 4% DV 1.2g
  • Firm Tofu 100 grams (x1) 8% DV 2.3g

Sugars Comparison


50g = Full Bar. (-- = missing data)
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu 100 grams (x1) 0% DV 0.2g
  • MORI-NU, Tofu, silken, soft 100 grams (x1) 3% DV 1.3g
  • Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 1% DV 0.5g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 1% DV 0.4g
  • Extra Firm Fortified Tofu 100 grams (x1) 1% DV 0.4g
  • HOUSE FOODS Premium Firm Tofu 100 grams (x1) 1% DV 0.4g
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu 100 grams (x1) 1% DV 0.6g
  • Tofu, hard, prepared with nigari 100 grams (x1) --% DV --g
  • Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm 100 grams (x1) 2% DV 1.1g
  • Firm Tofu 100 grams (x1) --% DV --g

Iron Comparison


18mg = Full Bar. (-- = missing data)
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu 100 grams (x1) 5% DV 0.9mg
  • MORI-NU, Tofu, silken, soft 100 grams (x1) 5% DV 0.82mg
  • Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 9% DV 1.7mg
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 9% DV 1.6mg
  • Extra Firm Fortified Tofu 100 grams (x1) 9% DV 1.6mg
  • HOUSE FOODS Premium Firm Tofu 100 grams (x1) 9% DV 1.7mg
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu 100 grams (x1) 11% DV 2mg
  • Tofu, hard, prepared with nigari 100 grams (x1) 15% DV 2.8mg
  • Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm 100 grams (x1) 9% DV 1.7mg
  • Firm Tofu 100 grams (x1) 15% DV 2.7mg

Calcium Comparison


1300mg = Full Bar. (-- = missing data)
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu 100 grams (x1) 6% DV 75mg
  • MORI-NU, Tofu, silken, soft 100 grams (x1) 2% DV 31mg
  • Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 14% DV 176mg
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu 100 grams (x1) 6% DV 77mg
  • Extra Firm Fortified Tofu 100 grams (x1) 19% DV 246mg
  • HOUSE FOODS Premium Firm Tofu 100 grams (x1) 11% DV 149mg
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu 100 grams (x1) 14% DV 188mg
  • Tofu, hard, prepared with nigari 100 grams (x1) 27% DV 345mg
  • Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm 100 grams (x1) 18% DV 239mg
  • Firm Tofu 100 grams (x1) 53% DV 683mg

Potassium Comparison


4700mg = Full Bar. (-- = missing data)
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu 100 grams (x1) --% DV --mg
  • MORI-NU, Tofu, silken, soft 100 grams (x1) 4% DV 180mg
  • Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu 100 grams (x1) --% DV --mg
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu 100 grams (x1) --% DV --mg
  • Extra Firm Fortified Tofu 100 grams (x1) --% DV --mg
  • HOUSE FOODS Premium Firm Tofu 100 grams (x1) --% DV --mg
  • Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu 100 grams (x1) --% DV --mg
  • Tofu, hard, prepared with nigari 100 grams (x1) 3% DV 146mg
  • Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm 100 grams (x1) --% DV --mg
  • Firm Tofu 100 grams (x1) 5% DV 237mg
Comparison Table

Table Legend

  1. Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu
  2. MORI-NU, Tofu, silken, soft
  3. Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu
  4. Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu
  5. Extra Firm Fortified Tofu
  6. HOUSE FOODS Premium Firm Tofu
  7. Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu
  8. Tofu, hard, prepared with nigari
  9. Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm
  10. Firm Tofu
155 nutrients
-- = missing data
Macronutrients
Food # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Weight (g) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Calories
(%DV)		 47
(2%)		 55
(3%)		 88
(4%)		 98
(5%)		 92
(5%)		 85
(4%)		 118
(6%)		 145
(7%)		 115
(6%)		 144
(7%)
Fat (g)
(%DV)		 2.5
(3%)		 2.7
(3%)		 4.6
(6%)		 5.2
(7%)		 4.9
(6%)		 4.2
(5%)		 6.3
(8%)		 10
(13%)		 5.9
(8%)		 8.7
(11%)
Protein (g)
(%DV)		 4.8
(10%)		 4.8
(10%)		 10.1
(20%)		 10.1
(20%)		 10.2
(20%)		 10.9
(22%)		 12.4
(25%)		 12.7
(25%)		 13.2
(26%)		 17.3
(35%)
Carbohydrate (g)
(%DV)		 1.4
(1%)		 2.9
(1%)		 1.5
(1%)		 2.6
(1%)		 1.8
(1%)		 0.97
(0%)		 2.8
(1%)		 4.4
(2%)		 2.2
(1%)		 2.8
(1%)
Sugars (g)
(%DV)		 0.2
(0%)		 1.3
(3%)		 0.5
(1%)		 0.4
(1%)		 0.4
(1%)		 0.4
(1%)		 0.6
(1%)		 --
(--%)		 1.1
(2%)		 --
(--%)
Fiber (g)
(%DV)		 0.3
(1%)		 0.1
(0%)		 0.9
(3%)		 1.3
(5%)		 1
(4%)		 0.9
(3%)		 2
(7%)		 0.6
(2%)		 1.2
(4%)		 2.3
(8%)
Cholesterol (mg)
(%DV)		 0
(0%)		 0
(0%)		 0
(0%)		 0
(0%)		 0
(0%)		 0
(0%)		 0
(0%)		 0
(0%)		 0
(0%)		 0
(0%)
Saturated Fats (g)
(%DV)		 0.3
(2%)		 0.36
(2%)		 0.6
(3%)		 0.7
(3%)		 0.6
(3%)		 0.71
(4%)		 1.3
(7%)		 1.4
(7%)		 1.1
(6%)		 1.3
(6%)
Net-Carbs (g) 1.1
2.8
0.63
1.3
0.82
0.07
0.8
3.8
0.96
0.48
Trans Fatty Acids (g) 0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
  Minerals
Food # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Weight (g) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Calcium (mg)
(%DV)		 75
(6%)		 31
(2%)		 176
(14%)		 77
(6%)		 246
(19%)		 149
(11%)		 188
(14%)		 345
(27%)		 239
(18%)		 683
(53%)
Iron, Fe (mg)
(%DV)		 0.9
(5%)		 0.82
(5%)		 1.7
(9%)		 1.6
(9%)		 1.6
(9%)		 1.7
(9%)		 2
(11%)		 2.8
(15%)		 1.7
(9%)		 2.7
(15%)
Potassium, K (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 180
(4%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 146
(3%)		 --
(--%)		 237
(5%)
Magnesium (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 29
(7%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 53
(13%)		 --
(--%)		 58
(14%)
Phosphorus, P (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 62
(5%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 129
(10%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 231
(18%)		 --
(--%)		 190
(15%)
Sodium (mg)
(%DV)		 2
(0%)		 5
(0%)		 26
(1%)		 4
(0%)		 7
(0%)		 33
(1%)		 6
(0%)		 2
(0%)		 28
(1%)		 14
(1%)
Zinc, Zn (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 0.52
(5%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 1.7
(15%)		 --
(--%)		 1.6
(14%)
Copper, Cu (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 0.21
(23%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0.33
(36%)		 --
(--%)		 0.38
(42%)
Manganese (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 1.1
(46%)		 --
(--%)		 1.2
(51%)
Selenium, Se (mcg)
(%DV)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 16.8
(31%)		 --
(--%)		 17.4
(32%)
Fluoride, F (mcg)
(%AI)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)
Molybdenum (mcg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Iodine, I (mcg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Chlorine (mg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Chromium (mcg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
  Vitamins
Food # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Weight (g) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Vitamin A, RAE (mcg)
(%DV)		 --
(--%)		 0
(0%)		 --
(--%)		 2
(0%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)
Vitamin C (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 0
(0%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 1.1
(1%)		 --
(--%)		 0.3
(0%)		 --
(--%)		 0.2
(0%)
Thiamin (B1) (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 0.1
(8%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0.04
(4%)		 --
(--%)		 0.16
(13%)
Riboflavin (B2) (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 0.04
(3%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0.44
(34%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0.08
(6%)		 --
(--%)		 0.1
(8%)
Niacin (B3) (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 0.3
(2%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0.64
(4%)		 --
(--%)		 0.38
(2%)
Vitamin B5 (PA) (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0.04
(1%)		 --
(--%)		 0.13
(3%)
Vitamin B6 (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 0.01
(1%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0.5
(29%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0.04
(2%)		 --
(--%)		 0.09
(5%)
Biotin (mcg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Folate (B9) (mcg)
(%DV)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 22
(6%)		 --
(--%)		 29
(7%)
Folic acid (mcg)
(%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0
(0%)		 --
(--%)		 0
(0%)
Food Folate (mcg)
(%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 22
(6%)		 --
(--%)		 29
(7%)
Folate DFE (mcg)
(%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 22
(6%)		 --
(--%)		 29
(7%)
Choline (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)
Vitamin B12 (mcg)
(%DV)		 --
(--%)		 0
(0%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 1.5
(60%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0
(0%)		 --
(--%)		 0
(0%)
Retinol (mcg) --
0
--
--
--
--
--
--
--
--
Carotene, beta (mcg)
(%RDA)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)
Carotene, alpha (mcg)
(%RDA)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)
Cryptoxanthin, beta (mcg)
(%RDA)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)
Vitamin A, IU (IU) -- 0 -- 37 -- 0 -- -- -- 166
Lycopene (mcg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Lut + Zeaxanthin (mcg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Vitamin E (mg)
(%DV)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)
Vitamin D (mcg)
(%DV)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 2.5
(13%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0
(0%)		 2.5
(13%)		 0
(0%)
Vitamin D2 (mcg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Vitamin D3 (mcg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Vitamin D (IU)
(%DV)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 101
(13%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0
(0%)		 98
(12%)		 0
(0%)
Vitamin K (mcg)
(%DV)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 14.7
(12%)		 --
(--%)
Vitamin K1 (mcg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Menaquinone-4 (K2) (mcg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
  Other
Food # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Weight (g) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Water (g) 90.5
89
82.5
80.9
81.8
82.9
77
71.1
77.3
69.8
Ash (g) 0.8
0.6
1
1
1
1
2
2
1
1
Alcohol (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Caffeine (mg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Theobromine (mg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
PRAL score --
-0.32
--
--
--
--
--
5.8
--
0.09
  Carbohydrates
Food # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Weight (g) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Soluble Fiber (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Insoluble Fiber (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Added Sugar (g)
(%DV)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)
Sucrose (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Glucose (Dextrose) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Fructose (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Lactose (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Maltose (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Galactose (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Starch (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Carbohydrate, other (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Total sugar alcohols (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
  Fats
Food # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Weight (g) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Monounsaturated Fats (g) 0.6
0.522
1.4
1.4
1.3
0.97
1.3
2.205
1.9
1.925
Polyunsaturated Fats (g) 1.3
1.55
2.6
3.1
3
2.51
3.8
5.638
3
4.921
Omega 3s (g)
(%AI)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 0.667
(42%)		 --
(--%)		 0.582
(36%)
Omega 6s (g)
(%AI)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 4.971
(29%)		 --
(--%)		 4.339
(26%)
Omega 3 to Omega 6 Ratio --
--
--
--
--
--
--
0.13
--
0.13
Omega 6 to Omega 3 Ratio --
--
--
--
--
--
--
7.45
--
7.46
Omega 3s  
alpha-Linolenic Acid (ALA) (g)
(%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)
Eicosapentaenoic Acid (EPA) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Docosapentaenoic Acid (DPA) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Docosahexaenoic Acid (DHA) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
n-3-Eicosatrienoic Acid (20:3) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Omega 6s  
Linoleic Acid (n-6-c-c) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
gamma-Linolenic Acid (GLA) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
c-c-n6-Eicosadienoic Acid (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
DHG-linolenic acid (DGLA) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Arachidonic acid (AA) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Saturated Fats  
Butyric (4:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Caproic (6:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Caprylic Acid (8:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Capric Acid (10:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Lauric Acid (12:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Tridecanoic Acid (13:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Myristic Acid (14:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
0.027
--
0.024
Pentadecanoic Acid (15:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Palmitic Acid (16:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
1.06
--
0.925
Margaric Acid (17:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Stearic Acid (18:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
0.356
--
0.311
Arachidic Acid (20:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Behenic Acid (22:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Lignoceric Acid (24:0) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Monounsaturated Fats  
Myristoleic Acid (14:1) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Pentadecenoic Acid (15:1) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Palmitoleic Acid (16:1) (g) --
--
--
--
--
--
--
0.027
--
0.024
cis-Palmitoleic Acid (16:1 cis) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Heptadecenoic Acid (17:1) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Oleic Acid (18:1) (g) --
--
--
--
--
--
--
2.178
--
1.901
c-Oleic Acid (18:1 cis) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
c-Vaccenic acid (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Gadoleic Acid (20:1) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Docosenoic Acid (22:1) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
c-Docosenoic Acid (22:1 c) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
c-Tetracosenoic Acid (24:1 c) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Polyunsaturated Fats  
Octadecadienoic Acid (18:2) (g) --
--
--
--
--
--
--
4.971
--
4.339
Conjugated Linoleic Acid (CLAs) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Octadecadienoic Acid (mixed) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Octadecatrienoic (undiff) (g) --
--
--
--
--
--
--
0.667
--
0.582
Octadecatrienoic Acid (mixed) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Parinaric Acid (18:4) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Eicosatrienoic Acid (20:3) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Eicosatetraenoic Acid 20:4 (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Heneicosapentaenoic Acid 21:5 (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
22:4 (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Trans Fats  
t-Polyenoic Fats (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
t-Monoenoic Fats (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
t-Palmitoleic Acid (16:1 t) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
t-Oleic Acid (18:1 t) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
t-Docosenoic Acid (22:1 t) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
t-Octadecadienoic Acid (18:2 t) (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
t-t-Octadecadienoic Acid (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Phytosterols (Plant Sterols)  
Phytosterols (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Stigmasterol (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Campesterol (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Beta-sitosterol (g) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Amino Acids
Food # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Weight (g) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Essential  
Histidine (mg)
(%RDI)		 --
(--%)		 117
(17%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 346
(49%)		 --
(--%)		 431
(62%)
Isoleucine (mg)
(%RDI)		 --
(--%)		 233
(17%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 682
(49%)		 --
(--%)		 849
(61%)
Leucine (mg)
(%RDI)		 --
(--%)		 279
(10%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 1118
(41%)		 --
(--%)		 1392
(51%)
Lysine (mg)
(%RDI)		 --
(--%)		 341
(16%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 709
(34%)		 --
(--%)		 883
(42%)
Methionine (mg)
(%RDI)		 --
(--%)		 74
(10%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 169
(23%)		 --
(--%)		 211
(29%)
Phenylalanine (mg)
(%RDI)		 --
(--%)		 303
(35%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 671
(77%)		 --
(--%)		 835
(95%)
Threonine (mg)
(%RDI)		 --
(--%)		 215
(20%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 630
(60%)		 --
(--%)		 785
(75%)
Tryptophan (mg)
(%RDI)		 --
(--%)		 68
(24%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 188
(67%)		 --
(--%)		 235
(84%)
Valine (mg)
(%RDI)		 --
(--%)		 295
(16%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 699
(38%)		 --
(--%)		 870
(48%)
Conditional  
Arginine (mg) --
383
--
--
--
--
--
1100
--
1369
Cystine (mg)
(%RDI)		 --
(--%)		 72
(25%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 46
(16%)		 --
(--%)		 57
(20%)
Glycine (mg) --
193
--
--
--
--
--
589
--
733
Proline (mg) --
252
--
--
--
--
--
871
--
1084
Tyrosine (mg)
(%RDI)		 --
(--%)		 193
(22%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 --
(--%)		 563
(64%)		 --
(--%)		 701
(80%)
Non-Essential  
Alanine (mg) --
193
--
--
--
--
--
621
--
773
Aspartic acid (mg) --
550
--
--
--
--
--
1636
--
2036
Betaine (mg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Glutamic acid (mg) --
801
--
--
--
--
--
2642
--
3288
Hydroxyproline (mg) --
--
--
--
--
--
--
--
--
--
Serine (mg) --
238
--
--
--
--
--
815
--
1015
Data Source
Vitasoy USA, Organic Nasoya Silken Tofu
USDA Food Data Central Standard Release
MORI-NU, Tofu, silken, soft
USDA Food Data Central Standard Release
Vitasoy USA Azumaya, Extra Firm Tofu
USDA Food Data Central Standard Release
Vitasoy USA, Organic Nasoya Extra Firm Tofu
USDA Food Data Central Standard Release
Extra Firm Fortified Tofu
USDA Food Data Central Standard Release (Common)
HOUSE FOODS Premium Firm Tofu
USDA Food Data Central Standard Release
Vitasoy USA, Organic Nasoya Super Firm Cubed Tofu
USDA Food Data Central Standard Release
Tofu, hard, prepared with nigari
USDA Food Data Central Standard ReleaseOmega-3 data was extrapolated from undifferentiated-Octadecatrienoic acid.Omega-6 data was extrapolated from undifferentiated-Octadecadienoic Acid (18:2) acid.
Vitasoy USA Organic Nasoya Sprouted, Tofu Plus Super Firm
USDA Food Data Central Standard ReleaseOmega-3 data was extrapolated from undifferentiated-Octadecatrienoic acid.Omega-6 data was extrapolated from undifferentiated-Octadecadienoic Acid (18:2) acid.
Firm Tofu
USDA Food Data Central Standard Release (Common)Omega-3 data was extrapolated from undifferentiated-Octadecatrienoic acid.Omega-6 data was extrapolated from undifferentiated-Octadecadienoic Acid (18:2) acid.